新开业的日式餐厅位于安达仕酒廊之上，由日本知名设计公司Tofu首席设计师Tanaka先生设计，保证以最佳的品质展现最好的刺身。寿司吧总厨Takeda先生以其丰富的经验，专业的水准，选用最新鲜当季食材，以寿司及便当为主打，同时提供刺身、手卷、和风小食及特色清酒。88寿司吧将是您享受一流日本料理的最佳选择。

88数字意喻吉祥，而日本名称hachi-hachi，谐音“好吃”意喻美味。数字形同寿司吧，圆形拉丝钢结构，意喻圆满。

88寿司吧提供的食品多为生鲜，每日选用最新鲜的鱼类和海鲜。其中，鲷鱼产自四国，仅在1至3月提供，该限量版鲷鱼拥有独特的柠檬香气。而其它鱼类产自北海道，该海域为冷水海域，水质纯净度高，鱼类生长缓慢，所以肉质极富营养。餐厅主打寿司、握寿司、手卷寿司、卷寿司，配菜包括酱菜、色拉、纳豆、味增汤及日式甜点。其中寿司饭团采用北海道稻米，与中国的稻米相比，口味偏甜，颗粒饱满，口味上佳。最特别之处在于寿司米饭表面铺有海胆及三文鱼籽，再加上海鲜生鱼片，每一个寿司都具有丰富而浓郁的口感。总厨特别推荐的寿司有腌制三文鱼寿司，扇贝寿司，炙烤生牛肉寿司等。在吃法上推荐以蘸盐吃为主，餐厅特别采用玫瑰海盐研磨而成的细盐，口感偏甜并有清新柚子味，芥末味和抹茶味三种口味可供选择，这种海盐与寿司的绝妙搭配，可让您感受寿司真正的魅力。为完美搭配刺身，88寿司吧在饮品上还特制五款和风特色鸡尾酒并提供梅子酒，日式威士忌，日本清酒及啤酒等，更有香槟，红白葡萄酒作为备选，另有季节性果汁和选择丰富的和茶。

88寿司吧旨在为客人提供纯正的日本料理美食体验，结合时尚现代的安达仕主管风格，整个服务团队深入了解日本文化及食材背后的故事，以完美的标准、谦逊的态度以及细致入微的精神来为客人服务。以确保我们的客人如同回到日本的家中，品尝美味的同时，体验温馨及满足。

88寿司吧于午市提供厨师特别推荐的便当套餐。为商务人士提供了快速和美味的午餐选择。晚餐则有丰富的零点菜单可供客人选择。